利用不锈钢与非铁金属各自独特的性能，并通过焊接的方法，可制造许多合理的焊接构件，不仅节省大量的非铁金属，同时还降低制造成本。它在石油化工、电力、电子、航空航天和食品工业中得到广泛应用。
这里主要介绍不锈钢与铜及铜合金、镍及镍合金、钛及钛合金的熔焊工艺。由于被连接的两种材料的化学成分和物理性能差异很大，在焊接过程中易产生裂纹和气孔等缺陷。因此，要寻求一种对两者均有较好焊接性的焊接材料，堆焊隔离层；或者采用隔离材料，再分别与他们焊接起来的方法，来获得优质的焊接接头。