“生菜地”土壤营养浓度小，“渗坑”大，植株中蔗糖信号传递和调控能力强，对这类菜地增施肥料顺应了蔬菜对肥料的渴求和速度吸收，迅速生长，促成了多施肥、多增产的好效果。“熟菜地”土壤营养浓度大，渗坑“小，植株体内蔗糖信号传递和调制能力弱，甚至失去了”渗坑“作用。对这类菜地施肥过多不仅不能促使蔬菜对肥料的吸收，反而会造成营养循环受阻，发生许多有害于蔬菜正常生长的生理障碍，造成烂芽毁种，脱失死苗或烂根死苗等诸多被”撑死“的现象。

      要蔬菜正常生长，获得增产增收的好效益。必须合理施肥，让菜地保持适宜的营养浓度，让菜地保持适中的植物”渗坑“效应。科学的施肥原则是：每亩保持纯氮19公斤，有效磷7公斤，纯钾40公斤，施肥前，先测试土壤中有效肥的含量，然后测算需要补充的品种和数量，再视蔬菜的品种、苗情决定使用的方法和数量。一般原则是：”生菜地“和瘠地多施点；”熟菜地“和肥沃地少施点。氮、磷、钾比例2.5：0.9：5.5.适当补充硼、锌肥。注意穴施多元素蔬菜专用肥。对肥害苗及时控肥，根外喷施生长调节剂。发生盐害、肥害时，及时给菜地浇水，覆盖瘠薄上，压盐并缓冲土壤营养浓度，防治蔬菜被”撑死“。