据了解，今年的元宵和汤圆的口味繁多，不仅有黑麻椒盐、桂花山楂、奶油可可、五仁、等传统口味，还有玫瑰、巧克力、草莓等时尚口味。另外，一些商家还打起了美味与健康的“双响炮”，推出了适宜高血糖人群食用的“糖醇”元宵和汤圆，不仅如此，很多商家还特为消费者走亲访友提供了包装礼盒。 

很多卖场的元宵不仅散装销售，还特制了元宵袋和元宵礼盒供消费者选择。一位正在选购元宵的消费在接受记者采访时说：“我买礼盒就是为了送人，根本不会查看盒子上有无QS标志以及标志下面的编号。”

据食品安全专家董金狮介绍，消费者在购买带包装盒的食品时，不要只查看盒上是否印有QS标志，还要再察看是否印有食品生产许可编号，没有编号是存在问题的。即使有编号，也要看一下编号的所属种类，包装类的编号，应由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，即前2位为受理省编号，中间5位为产品种类编号，后5位为该企业在此类产品中的序列号。即“QS** ***** *****”。当消费者发现包装盒上只有包装类的QS标志和编号时，里面盛放的食品可能存在很大的安全隐患。但包装类的QS标志及编号没有强制性的规定要印在包装盒上，因此一些包装盒上往往只会出现一组QS标志和编号，即食品类的QS标志和编号。

 据了解，属于食品类的《食品生产许可证》编号为英文字母QS加12位阿拉伯数字。编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号，即“QS**** **** ****”。 

 相关专家还特别提醒消费者，目前市面上的QS标志上会出现“质量安全”和“生产许可”两种字样。这是因为自 2010年6月1日起，新获得食品生产许可的企业使用了全新的字样即“生产许可”。而之前取得食品生产许可的企业仍在延用“质量安全”的字样，但有效期自2010年6月1日起，只有18个月。

“糖醇”元宵汤圆虽健康 专家建议不易多吃

专为糖尿病人设计的糖醇元宵和汤圆，深受老年人的喜爱。糖醇元宵是经过了特殊工艺将其冷冻起来的元宵，用木糖醇代替了蔗糖。据业内人士透露，元宵皮和汤圆皮均用糯米制成，糯米本身含糖，即便采取了特殊的工艺，也很难做到绝对的无糖。加之馅料中还含有较多的脂肪和热量，轻微的糖尿病人每日食用元宵或汤圆的数量要控制在十个以内。由于元宵皮和汤圆皮的黏性大不易消化，即便是普通人群一次也不要吃太多，更不能当做一顿饭来吃。

元宵保存需通风  及时食用防变质

汤圆和元宵的一个明显区别就是，汤圆可以长期冷冻储存，而元宵不可以。北京稻香村的工作人员在接受记者采访时表示，北京稻香村当天卖的元宵都是凌晨或是前一天夜里到的，保质期为两天。此外，在盛放元宵的小包装上选用的是传统的牛皮纸袋，以线绳收口，可以通风防潮，易于元宵的储存。

据北京稻香村科研部张主任介绍，好的元宵洁白、有茸头，大小均匀，无异味，变质的元宵会发红发黄且有异味。

相关专家提醒消费者，元宵买回家后，尽量在当天食用。如需存放，应特别注意要低温通风，最好是放在冬天的室外或冷冻在冰箱里。