不对称合成研究是手性物质创造的关键方法和手段，是化学研究最为活跃的领域之一。它在关乎人类健康的手性**、农*、香料、香精、食品添加剂以及多种功能材料等相关领域具有重要的理论意义和应用前景。 

生物催化的不对称合成又叫生物催化的手性合成，是一个由有机化学、生物化学和微生物化学等多学科交叉的研究领域。应用微生物或酶催化制备光学活性的化合物被证明是非常有用的工具，其对环境友好，反应条件温和，具有高度的立体选择性，可以利用种类繁多的微生物库来选择合适的催化剂。因而利用生物法催化的手性合成，日益引起了人们的广泛关注和兴趣，逐渐发展成为生物学家和化学家们共同关注的合成方法。