表3-1给出了奥氏体不锈钢的化学成分，表3-2给出了部分耐应力腐蚀的奥氏体不锈钢的化学成分。


奥氏体不锈钢的热处理温度（固溶处理）以1100～1150℃为宜，在空气或水中淬火。在1100～1200℃下长期停留，会使晶粒长大，塑性降低。18-8型奥氏体不锈钢的组织较为稳定，自高温冷却时不会发生相变，它的马氏体相变点Ms约为-50℃。当w­_Ni=10%～11%，其Ms将降至-200℃左右。其Ms的经验公式如下：
Ms=1310-41.6Cr-60Ni-1665(C+N)-33.5Mn-27.8Si    (3-1)
这个公式的适用范围是：w_C0.004%～0.12%,w_Si0.3%～2.6%,w_Mn0.6%～5%，w_Cr16%～18%,w_Ni6%～12%。