Fe-Cr-Ni三元合金相图对于理解不锈钢焊接冶金现象会有很大帮助。
（1）Fe-Cr-Ni钢中不锈钢合金的结晶在大多数不锈钢（如铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢）及其焊缝金属中，由于镍或铬一致了相变（在铁素体不锈钢中,因铬含量高而抑制了α-γ的转变，当然，也不会发生γ-α相变，而成为单相铁素体；而在奥氏体不锈钢中，因镍含量高而抑制了γ-α的转变，而成为单相奥氏体），而成为单相的奥氏体组织或铁素体组织。由于没有相变，因此，从液态金属中析出的一次结晶组织对熔敷金属性能的影响比有转变的合金大。例如，由于低熔点相在一次结晶组织晶界上析出，所以，一次结晶组织对奥氏体焊缝或铁素体焊缝和热影响区的热烈纹敏感性影响都很大。
（2）结晶结束时出现的现象Fe-Cr-Ni合金结晶结束后的瞬间根据其各个元素含量的不同可立即形成如下的相：
1）形成单一的一次δ铁素体（在焊接中一般将从液态金属中析出的体心立方的一次结晶组织叫做δ铁素体，而将在转变中在低于A₃后从γ-α转变中析出的体心立方的二次结晶组织叫做α铁素体），它就是富铬的铁素体不锈钢。
2）形成单一的一次γ奥氏体，它就是富镍（及其他奥氏体形成元素）的奥氏体不锈钢。
3）一个由δ+γ相组成的混合物，它是由铬（及其他铁素体形成元素）镍（及其他奥氏体形成元素）不同含量的三相区（L+δ+γ）形成的，它就是双相（铁素体+奥氏体）不锈钢。
（3）冷却至室温过程中出现的现象。
1）对于结晶结束后形成单一的一次δ铁素体的合金或焊缝，冷却到室温也不会发生大的组织变化，为铁素体不锈钢。但是，如果含碳量较多或者还含有其他合金元素，则会析出碳化合物或者金属间化合物。
2）对于结晶结束后形成单一的一次γ奥氏体的合金或焊缝，冷却到室温的组织将视其马氏体相变Ms及Mf的温度而定。图1-3给出了Cr和Ni含量对Ms的影响。